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7月3日 トア先生のベトナム精進クラス、今回もとってもおいしいレシピをご紹介いただきました。

「ベトナムの家庭料理のおいしさ、そして、日本ではまだほとんど知られていないベトナムの精進料理を日本で広めたい!」という強い願いで活動していらっしゃる料理家、香川トアさん。 今回は、「ベトナム料理といえば!」の生春巻き献立 …

7月2日夜はせん りしんさんの台湾素食ラーメンクラス、今回も大満足の内容でした。

7月2日土曜日の夜は、台湾素食の銭 俐蓁(せん りしん)さんの台湾素食ラーメンクラス。 先月第一回のクラスが開かれましたが、これが大盛況! 台湾素食の知識も教えてもらいながらの大充実の内容で、早速第二弾を企画することにな …

7月2日 Oniwaカフェ 宮口陽子さんのクラス、とても素敵なレッスンでした。

7月2日土曜日の11時〜14時、昼のクラスは半蔵門の人気カフェ、Oniwaの厨房をあずかる宮口陽子さんによる、糀調味料を使ったベジメニューレッスン。 大人気のクラスで回を重ねてきており、毎回ファンを確実に増やしています。 …

6月26日日曜は、昼夜とも野菜すしレッスン、楽しいクラスとなりました。

この春にアメリカで野菜のおすしの本が発売になったこともあり、久々に開催した野菜のすしクラス。 昼のクラスは即座に満席となったため、夜に追加クラスを開催、一日通して野菜のすしを楽しむ日曜となりました。 昼のクラスでも夜のク …

6月25日夜、アニール・セティさん、セティ秀子さんの北インド料理クラス、大満足の内容でした。

6月25日夜は、ご縁があって知り合ったアニールさん、秀子さんご夫妻による北インドベジタリアン料理クラス。 アニールさんと秀子さんはヨガの先生で、ベジタリアンではありませんが野菜料理が大好きだとか。 アニールさんのインドの …

6月25日食べるヨガクラス、今回も素敵なレッスンでした。

6月25日昼は、私の大好きな”食べるヨガクラス”。 中野にあったゴーヴィンダズという伝説的なベジタリアンレストランのシェフ、村田さん。現在は鎌倉で隠れ家レストランや料理クラスを開いていらっしゃると知り、春に第 …

6月19日 塩抜きダイエットクラス、今回も大盛況でした。

月に一度程度のペースで繰り返し開催している塩抜きダイエットクラス。 1日で1㎏、2日で2㎏痩せた! という方続出、口コミでジワジワ広がり、リピーターもとても多い、スタジオの大人気クラスです。 塩抜きでストンと痩せるメカニ …

6月18日夜 比良佳代子さんのインドベジタリアン料理クラス、今回も充実の内容でした。

インドの乳菜食を実践していらっしゃる比良さんに教わる、インド家庭料理のクラス。 日本の風度と日本人の口にあった味と、やさしい人柄、わかりやすい手順で大人気! 回を重ねていますが、熱心なリピーターの多い、スタジオ自慢のクラ …

6月18日 hatake aoyama 神保シェフのクラス、参加者全員大満足の内容でした!

6月18日土曜日はとびきりの一日! メディアでも大活躍、今年春には銀座プランタンに3店舗目をオープンしたHATAKE AOYAMAの神保シェフによるスペシャルクラスが開かれました。 熱烈なファンの多いHATAKE AOY …

6月12日 せんさんの台湾素食ラーメンレッスン、大満足のおいしさでした!

6月12日夜は、台湾の銭 俐蓁(せん りしん)さんの初めてのクラスが開かれました。 毎日麺を食べるほど麺好きなせんさん、台湾麺をテーマとした素食シリーズがいよいよスタートです! 初めてとあって気合いも十分! 素食でとらな …

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