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6月19日 塩抜きダイエットクラス、今回も大盛況でした。

月に一度程度のペースで繰り返し開催している塩抜きダイエットクラス。 1日で1㎏、2日で2㎏痩せた! という方続出、口コミでジワジワ広がり、リピーターもとても多い、スタジオの大人気クラスです。 塩抜きでストンと痩せるメカニ …

6月18日夜 比良佳代子さんのインドベジタリアン料理クラス、今回も充実の内容でした。

インドの乳菜食を実践していらっしゃる比良さんに教わる、インド家庭料理のクラス。 日本の風度と日本人の口にあった味と、やさしい人柄、わかりやすい手順で大人気! 回を重ねていますが、熱心なリピーターの多い、スタジオ自慢のクラ …

6月18日 hatake aoyama 神保シェフのクラス、参加者全員大満足の内容でした!

6月18日土曜日はとびきりの一日! メディアでも大活躍、今年春には銀座プランタンに3店舗目をオープンしたHATAKE AOYAMAの神保シェフによるスペシャルクラスが開かれました。 熱烈なファンの多いHATAKE AOY …

6月12日 せんさんの台湾素食ラーメンレッスン、大満足のおいしさでした!

6月12日夜は、台湾の銭 俐蓁(せん りしん)さんの初めてのクラスが開かれました。 毎日麺を食べるほど麺好きなせんさん、台湾麺をテーマとした素食シリーズがいよいよスタートです! 初めてとあって気合いも十分! 素食でとらな …

6月12日 veganic to go 五十嵐廣子さんのクラス、とても勉強になりました!

6月12日は、乃木坂の人気店、ヴィーガンバーガーで有名なveganic to goのオーナーシェフ、五十嵐廣子さんをお招きしての第2回目のクラスが開かれました。 廣子さんの料理はとっても合理的で手早く、そして説明もすごく …

6月11日6月講座 ヅケでパパッと8品も! 楽しいクラスになりました。

毎月第二土曜日は庄司自身の定例クラス。連続講座ではなく、単発でご参加いただけますが、毎月その季節の野菜を使ったベジメニューや、話題の調理法を取り入れた献立をご紹介しています。 6月講座のテーマは”ヅケ”。ヅケ …

6月5日モロッコ野菜料理クラス、大満足の内容でした。

6月5日日曜日は、モロッコ美女のファティマさんをお招きしてのモロッコ野菜料理クラス。 ファティマさんはベジタリアンというわけではありませんが、「モロッコには野菜だけの料理がたくさんあるよ! ベジタリアンじゃない人もだいた …

6月4日南インド菜食レッスン、とても素敵な内容でした!

6月4日土曜日は、南インド出身のウジワラ・ゴビーさんによる南インド菜食レッスンが開かれました。 ウジワラさんは生まれながらの菜食主義者。インドのベジタリアンの方は乳製品をとる方が多く、ウジワラさんもそうなのですが、今回は …

5月29日 トア先生のベトナム精進料理クラス、今回も素敵なレッスンでした!

5月29日は二度目となるトア先生のベトナム精進料理クラス。 ベトナムに精進料理があるなんて!? と最初は驚きましたが……。 月に3度は精進の日というお国柄。子どもの頃から精進料理が大好きで、日本ではまったく知られていない …

5月28日 こまきしょくどうの調味料さしすせそレッスン、素敵なクラスとなりました。

5月28日土曜日は、秋葉原の大人気精進カフェ、こまきしょくどうの藤井こまきさんをお招きしてのレッスン。 こまきさんは、調味料にとてもお詳しく、前回のレッスンでは調味料のことを教えていただきながらの内容だったのですが、今回 …

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