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6月24日(土)野菜の料理教室、韓国の人気菜食料理家、李さんのレッスンでした!

庄司いずみベジタブルクッキングスタジオ、毎回本当に楽しみのクラス、 今回も、韓国の大人気菜食料理家、李宰蓮さんが遥々韓国からお越しくださいました! レッスン前、リラックスして準備を進める李さん。 ずっとお話しされていまし …

6月12日、館林の人気ヴィーガンカフェに私のメニューが登場しました!

 館林にあるヴィーガンカフェ、Mahaloha(マハロハ)は庄司も大のお気に入り!  白を基調としたおしゃれな店内、居心地のいい空間でとってもおいしいヴィーガン料理が楽しめるのが素敵です。  シェフの水野さんは大豆ミート …

6月18日(日)野菜の料理教室、鹿沼のフレンチベジタリアン、AN-RIZ-L’EAU(アンリロ)のシェフ・上村さん、スタジオ初登場です!

庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ、初登場! 栃木県の鹿沼にあるフレンチベジタリアン、 AN-RIZ-L’EAU(アンリロ)の上村シェフによるレッスンでした! もともと教室の生徒さんからお店の情報を教 …

6月17日(土)野菜の料理教室、人気の塩抜きダイエットクラス、今回も大盛況でした。

これから半袖やサンダルなど、肌の露出が増える季節になりましたね。 ダイエットや健康の意識から、年間を通して人気の「塩抜きダイエットクラス」ですが、 やはり夏場の方がみなさん興味を持たれるようです。 塩抜きダイエット、とい …

野菜の料理教室、ソウル編。4月20日、大人気料理家の李さんのスタジオにお邪魔しました!

 ベジタブル・クッキング・スタジオでも大人気のクラスのひとつに、韓国の料理家、李宰蓮さんの韓国料理クラスがあります。  食文化を研究し、大学でも教えていた李さん。韓国の伝統的な精進料理に加え、マクロビオティックを勉強しよ …

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