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読売新聞日曜版「味な話」連載始まりました。

3回連続のエッセイ連載が読売新聞日曜版でスタートしました。 『味な話』という食にまつわるエッセイの欄、書かせていただけて光栄です! 9月4日からの3週間担当いたしますので、ぜひご覧になってくださいね。

7月24日 塩抜きダイエットクラス、大盛況のクラスとなりました。

庄司いずみの塩抜きダイエットクラスは、開くたび大人気。7月のこの回も大盛況、たくさんの方が塩抜きダイエットにトライしてくださいました。 塩抜きでストンと痩せるメカニズムや実行のときの注意点、コツなどをお話したあとはデモン …

伊藤忠商事東京本社 社員食堂にて私監修メニューが展開中です。

季節ごとにレシピ提供させていただいている伊藤忠商事さま、東京本社社員食堂にて。夏メニューを展開していただいています。 大豆ミートや乾物の小鉢いろいろ、金曜日はプレート仕立てで提供中です。

7月23日 桜本リエコさんのヴィーガンチーズ作り、素晴らしいレッスンでした!

昨年夏のレッスンから1年ぶり! 夏の帰省のときだけ、年に一度の貴重なクラスが今年も開催されました。 NYで活躍中の大人気料理家、桜本リエコさんによるNY式ヴィーガン料理クラス。 昨年はグルテンフリーやローフードなどの最新 …

7月19日 塩抜きダイエットの追加クラス、楽しいクラスとなりました。

 7月24日の塩抜きダイエットクラスがすぐに満席となってしまったこともあり、急きょ企画された追加クラス。私のクラスとしては初の平日開催、人が集まるか心配でしたが……。  蓋をあけてみたらほぼ満席の大盛況。たくさんの方にお …

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