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レッスンレポート

【野菜の料理教室】1月19日(日曜日)人気イタリアン『リトルッカ』のWシェフによるヴィーガン・イタリアンレッスン、今回も大変勉強になりました!

庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ、今回のレッスンは、前回その美味しさと美しさでスタジオで大評判となりました、練馬の住宅街の中に佇む人気レストラン『Lito rukka(リトルッカ )』。そのWシェフのアーリー …

【野菜の料理教室】1月18日(土曜日)築地御厨・内田悟さんの「やさい塾」冬野菜編、今回も素晴らしい内容でした!

庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ、四季折々にお越しいただいております、築地御厨の内田悟さんによる”やさい塾”。冬野菜編!今回も今が旬の野菜たちの一番おいしい食べ方を教わりました。 今回の …

【野菜の料理教室】1月11日(土曜日)年末年始の暴飲暴食をリセット!塩抜きダイエットクラス、楽しいレッスンとなりました。

庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ、オリンピックイヤーの2020年、最初のレッスンは、塩抜きダイエットクラス。みなさま、良いお正月を過ごされましたでしょうか? 普段よりも美味しいものをたくさん食べる機会の多い年末 …

【野菜の料理教室】12月18日(水曜日)『ハレノヒ食堂』小俣由枝さんのレッスン、やっぱり素晴らしい内容でした!

今回の庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオは、前回レッスンが満席でキャンセル待ち多数につき、平日で追加クラスを行いました。八王子にあります完全予約制のレストラン、『ハレノヒ食堂』のキャシーさんこと小俣由枝さん。平日 …

【野菜の料理教室】12月22日(日曜日)『MOR Happiness』片山みかさんの グルテンフリークリスマスケーキレッスン、素晴らしいレッスンでした!

庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ、今年最後のレッスンは!『MOR Happiness』片山みかさんのグルテンフリー・クリスマスケーキレッスンでした。 グルテンフリー&ヴィーガンの焼き菓子と、ロー チョコレート、 …

【野菜の料理教室】12月21日(土曜日)砂糖をつかわないおせちレッスン、楽しいレッスンとなりました。

庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ、主催庄司の今年最後のレッスンは、砂糖をつかわないヴィーガンのおせち! おせち料理といえば、日持ちすることを前提として作られているので、お砂糖がたっぷりとつかわれていますよね。今 …

【野菜の料理教室】12月15日(日曜日)リト史織さんの、生米でつくるふんわりパンレッスン、今回も大満足のレッスンでした!

庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ、本日のレッスンは、大反響につき追加クラス開催!2月には初となる書籍の発売も控えた、リト史織さんによる『生米からつくるふんわりパンレッスン』。自宅で行われているレッスンの中でも、 …

【野菜の料理教室】12月14日(土曜日)『ハレノヒ食堂』アンチエイジング・フレンチレッスン、クリスマススペシャル!素晴らしい内容でした!

庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ、今回のレッスンは、前回初めてのレッスンで、料理の見た目の美しさと美味しさでスタジオの人気レッスンへと踊り出ました『ハレノヒ食堂』キャシーさんこと、小俣由枝さんのレッスンでした。 …

【野菜の料理教室】12月1日(日曜日)『和のかし巡(めぐり)』黒岩さんの和菓子レッスン、華やかな練り切りを教えていただきました!

庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ、本日は当スタジオで数少ない和菓子のレッスンでした! スタジオと同じ、代々木上原にお店を構える『和のかし巡』の黒岩典子さん。黒岩さんの和菓子は、砂糖をつかわない、血糖値を急に上げ …

【野菜の料理教室】11月30日(土曜日)リト史織さんの、生米でつくるふんわりパンレッスン、素晴らしい内容でした!

庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ、本日のレッスンは、スタジオ初登場!リト史織さんの、生米をつかったふんわりパンレッスンでした。 10月に開催の予定でしたが、台風の影響で順延となり、キャンセル待ちの方も多くおられ …

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