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レッスンレポート

【野菜の料理教室】9月8日(日曜日)『hakari / Fluunt KOFU』平野由布さんのヘルシージャンクなヴィーガンレッスン、大満足のレッスンでした!

庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ、本日のレッスンは、『hakari / Fluunt KOFU』のメニュー監修を手がける、スタジオでもいつも話題の平野由布さんのレッスンでした! 今回のレッスンでは、旬のイチジク …

【野菜の料理教室】9月1日(日曜日)中島デコさんの秋のマクロビオティック・レッスン充実したレッスンとなりました!

マクロビオティックを実践している人、ヴィーガンの人なら知らない人はない中島デコさん。カリスマ人気とは裏腹に、ご本人はおだかやでかわいらしいことにも驚きます。 スタジオレッスンは2度目、今回は「家庭料理は簡単でおいしいのが …

【野菜の料理教室】8月31日(土曜日)『ハレノヒ食堂』のアンチエイジングフレンチレッスン、大盛況の素晴らしいレッスンでした。

庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ、8月最後のレッスンは、ただいま予約は2カ月待ち!予約の取れないレストラン、『ハレノヒ食堂』のキャシーさんこと小俣由枝さんのレッスンでした。 今は外部でのお料理教室はやっていない …

【野菜の料理教室】8月24日(土曜日)『HATAKE』神保シェフの夏のイタリアン献立、ボリュームタップリの大満足のレッスンでした!

庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ、本日のレッスンは、イタリアンレストラン『HATAKE』(現在移転計画中)、新宿伊勢丹や日本橋タカシマヤの『hatake cafe』、そのほかにもテレビや食育など幅広く活動をされ …

【野菜の料理教室】6月30日(日曜日)村田由恵さんの『食べるヨガ』レッスン、絶品ハンバーガーを教えていただきました!

スパイスポテトは、おまけレシピも加えて2つのパターンで。バーガーにはさむ季節のグリル野菜は、オリーブオイルをしっかりと絡めて野菜の旨味がしっかりと感じられます。味見をしないで神様に捧げ、料理にプラサーダ(神の慈悲)が宿り …

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