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レッスンレポート

【野菜の料理教室】7月14日(土)、15日(日)大人気の桜本りえ子さんのヴィーガン・チーズ&グルテン・フリーレッスン、大満足のレッスンでした!

庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ、 三連休の土日のレッスンは、毎年この季節!N.Yからお越しいただいている、 大人気の桜本りえ子さんのレッスンでした!   年に一回の貴重なレッスン、今回もたくさんの方々にご参加 …

【野菜の料理教室】7月8日(日)農カフェhakari/Fluunt KOFU 風間由布さんのヴィーガン海老カツバーガー、大満足のレッスンでした!

庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ、 昨日8日(日)のレッスンは、昼夜連続レッスンとなりました、おなじみ農カフェhakariのシェフ、風間由布さん。 ご主人とともに甲府駅、桜通り商店街に開いたヴィーガン・カフェ「 …

【野菜の料理教室】7月7日(土)ウジワラ・ゴビーさんの南インド菜食料理レッスン、南インドの朝食の定番!ドーサを教えてもらいました!

庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ、 7月7日、七夕の土曜日は、なんと約10ヶ月ぶりの開催のウジワラ・ゴピーさんによる、南インドレッスンでした! 今回は、2016年6月に開催されたレッスンのリピートクラス。 南イ …

【野菜の料理教室】7月1日(日)夏といえば甘酒!寺本りえ子さんの甘酒レッスン、今回も素晴らしい内容でした!

庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ、 7月1日(日)のレッスンは、発酵といえばこの方!今年・去年と、ぬか漬けのレッスンをしていただき、いつも発酵食品の良さを存分に教えてくださる、寺本りえ子さんに、本物の甘酒の作り …

【野菜の料理教室】6月30日(土)美味しくておしゃれ!みそ玉ワークショップが開催されました!

庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ、 6月30日(土)は、みそ玉のワークショップでした! 当スタジオでも、スタッフのように色々お手伝いをしていただいており、 フードコーディネーターからライター、編集まで、なんでも …

【野菜の料理教室】6月24日(日)鹿沼のフレンチ・ベジタリアンレストラン、「AN-RIZ-L’EAU(アンリロ)シェフ、上村真巳さんに「アンリロの基本メニュー」を教えていただきました!

庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ、 昨日24日(日)のレッスンは、鹿沼のお野菜にこだわったベジタリアン・フレンチレストラン『AN-RIZ-L’EAU(アンリロ)』のシェフ、上村さんに 好評につきスタジオでは3回 …

【野菜の料理教室】6月17(日)週末二日で!塩抜きダイエット・クラス、今回も充実したレッスンとなりました!

庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ、 17日(日)のレッスンは、毎回大好評の塩抜きダイエットクラスでした! 塩抜きダイエットは、料理の味付けに塩を含むもの(塩、しょうゆ、味噌、ソース類)を一切使わずに調理。 体内 …

【野菜の料理教室】6月16日(土)『高橋ヒロさんの米粉レッスン グルテンフリーのヴィーガン餃子献立』モッチモチの米粉餃子を教えていただきました!

庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ、 16日(土)のレッスンは、当スタジオ2回目の登場、米粉といえばこの方! 高橋ヒロさんのレッスンでした。 前回のレッスンでは、フライパンで作れる米粉のパンをご紹介いただきました …

【野菜の料理教室】6月10日(日)庄司いずみのベジタリアン・ベーシック・クラス『魚もどきの和食献立』充実したレッスンとなりました!

庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ、 6月10日(日)のレッスンは、ベジタリアン・ベーシック・クラス! 生憎のお天気となりましたが、重たい雨雲に負けることなく、和やかなレッスンとなりました。 さて本日は、魚もどき …

【野菜の料理教室】6月9日(土)『ロータス&フラワーズワン、大平シェフのヴィーガン料理レッスン』今回も素晴らしいレッスンでした!

庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ、 6月9日(土曜日)のレッスンは、スタジオ大人気クラス!ロータス&フラワーズワンの大平シェフのレッスンでした! 今回は夏らしく、ロータス流の極上のカレーと、リクエストの多かった …

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