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レッスンレポート

野菜の料理教室/1月28日(日)李さんの韓国菜食料理レッスン。今回は旧正月の韓国のおせちを習いました。

庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ、早いもので一月があっという間に終わりですね。   一月最後の週末のレッスンは、旧正月の韓国のおせちです! 韓国は陰暦でお正月をお祝いするので、今年の旧正月は2月15〜17日の3 …

野菜の料理教室/1月27日(土)『HATAKE-AOYAMA』神保シェフによる春のイタリアン献立レッスン、今回も素晴らしい内容でした。

庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ、 スタジオ大人気クラス、人気のイタリアンレストラン、『HATAKE-AOYAMA』の神保シェフによるレッスン。 お店の方でもベジタリアンで予約をすると食べることのできるという& …

『野菜の料理教室』1月21日(日)折原理沙さんの「簡単なのにキチンとおいしい!麹で楽しむ和食レッスン」今回も大変充実した内容でした!

庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ、21日(日)のレッスンは、 8月に開催された第一回目のクラスが大好評だった折原理沙さん、新メニューで開催です。 大手料理スクールで長年講師を務められた折原さんは、幅広いジャンル …

『野菜の料理教室』1月20日(土)マクロビスタイリスト、高橋直弓さんのもどきで楽しむベジ・クッキング・レッスン、今回も衝撃の美味しさでした!

庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ、20日(土)のレッスンは、 リマ・クッキングスクールで17年間講師を務め、リマカフェの立ち上げにも携わり、 ベジタマゴサンド・カキフライ・シャケおにぎり…などなど、 もどき料理 …

野菜の料理教室、1月14日(日)お正月太りは塩抜きで!心も体もスッキリと、塩抜きダイエットクラス、楽しいレッスンとなりました!

庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ、 昨日14日、日曜日のレッスンは、週末2日でできるダイエット!大人気の塩抜きクラスです。 今回の開催はちょうどお正月明けということで、 美味しいものをたくさん食べて「あ、ちょっ …

野菜の料理教室/今年スタート!ベジタリアン料理の入門クラス、ベジタリアン・ベーシッククラス。開催されました!

庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ、1018年の一番最初のレッスンは、 本年からスタートしました『ベジタリアン・ベーシッククラス』。 ベジタリアン料理に触れるにはまずはここから! ベジタリアンの知識やテクニックが …

野菜の料理教室、12月16日(土)今年最後のレッスンは、アインソフ・リプルディレクター、山口博久さんのヴィーガン・レッスンでした!

庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ、 2017年の最後のレッスンは、ヴィーガンバーガーの火付け役、 『アインソフ・リプル』ディレクター、山口さんによるレッスン! 今回はバーガーではなく、クリスマスや忘年会のパーテ …

野菜の料理教室、12月10日(日)「ゴーヴィンダズ」村田由恵さんの食べるヨガ、今回も笑いのたえないレッスンでした!

庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ、 12月10日(日)のレッスンは大人気クラス、隠れ家レストラン『ゴーヴィンダズ鎌倉』の主人、 村田さんのレッスンでした! レッスンに来られる前は、生徒さんから『食べるヨガって、 …

野菜の料理教室、12月9日(土)きのこのソースとヴィーガンチーズで楽しむベジ・ピザレッスン、楽しいレッスンでした!

庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ、 庄司の12月講座。 いよいよ今年最後の基本クラスとなりました今回は、 ヴィーガン豆乳チーズを使った、クリスマスにも大活躍のヴィーガン・ピザを作りました。 世界初のUSS製法( …

野菜の料理教室、12月4日(月)農カフェ『hakari』のシェフ、風間さんの絶品!ラザニアレッスンでした。

庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ、 平日のレッスンの今回は、山梨県笛吹市の大北農園にある穀物菜食の『農カフェ・hakari』のシェフ、風間さんをお迎えしてのレッスンです。 マクロビオティックをベースに、山梨の農 …

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