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干し野菜レッスン、楽しい時間となりました。

 昨日、10月10日は10月講座として、干し野菜をテーマに取り上げたレッスンを開催しました。  連休とあって少人数で、今回はのんびり楽しく。とっても和やかな会となりました。  干し野菜クラスをやってみて実感したのは、「野 …

10月4日、プレミアム豆乳セミナー、満席での開催となりました。

10月4日は新刊、プレミアム豆乳マジックの発売を記念しての、料理教室方式のセミナーが開かれました。 このセミナーの主役は大好きな素材、特別なおいしさのプレミアム豆乳。 生クリームのように濃厚な濃久里夢をつかったパスタソー …

10月3日 塩抜きダイエットクラス、大盛況でした。

 開催するたびにキャンセル待ちが出るほどの人気クラスとなった”塩抜きダイエットクラス”、今回もたくさんの方にご参加いただきました。  日本人のほとんどは塩分とりすぎ。最初に私が塩抜きを試したときは2日間で2キロ落ち、「ど …

日経ヘルス最新号で、塩抜きダイエットを取り上げていただきました。

 最新号の日経ヘルス11月号にて、話題の塩抜きダイエットメソッドを大きく取り上げていただきました。  理論に加え、おいしく食べてスリムになれる塩抜きレシピの紹介、そして読者の方の体験記も! なんと二日間でお腹もお尻も3. …

前沢リカさんの精進献立レッスン大盛況、すばらしい内容でした。

9月26日は、七草の前沢リカさんをお招きしての精進献立レッスン。 「野菜料理が感動するほどおいしい」と評判の七草さん、今回は特別にお願いして、植物性のみの精進献立でのレッスンが実現しました。 まずはデモンストレーション、 …

第一回ベジ・パーティ、楽しい会となりました。

 昨日は「スタジオオープン半年を記念して」というのは建前ですが(^^)、教室にご参加いただいている方やご予約いただいている方にお声をかけ、参加できる方のみ集まって、ちょっとしたパーティを開きました。  お手伝いできる方は …

廣瀬ちえさんのスーパーフードレッスン、大満足の内容でした。

9月13日日曜日はスペシャルゲストをお招きしてのクラス。 名古屋でスタジオを主宰、NHKの情報番組にレギュラー出演中の人気料理家、廣瀬ちえさんをお招きし、スーパーフード満載のべっぴんレシピをご紹介いただきました。 太陽の …

9月講座、和食献立楽しいクラスとなりました。

毎月第二土曜日は『庄司いずみ ベジタブル・クッキング・スタジオ』のベーシックな講座。その季節ごとの野菜をつかった植物性100%の献立を作るクラスです。 昨日9月12日は『きちんと作る和食の献立』クラス。ひき肉がわりにきの …

塩抜きダイエットクラス、4回目もおいしく楽しいクラスとなりました。

 参加しそびれた方からの「次はいつ?」のリクエストにお応えしているうち、塩抜きダイエットクラスも4回目となりました。  スタジオにお越しいただいている方はもってるグリーンのファイル。たくさんのレシピがたまっていくことを願 …

めんつゆレッスン、楽しいクラスとなりました。

8月29日は、乾物で作る精進めんつゆをご紹介し、それを使ってパパッとできる献立を紹介する”めんつゆレッスン”が開かれました。  こちらがその精進めんつゆ。わが家では欠かせない万能調味料です。  夏休み最後の土曜日。せわし …

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