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野菜の料理教室、7月22日(土)7月講座/ヴィーガンカツ丼!つくりました!

庄司いずみベジタブルクッキングスタジオ、7月講座は、 野菜だけでもない、大豆ミートだけでもない、ジューシーなカツ丼をつくりました! ちょうど一年ほど前に、大豆ミートで作るバーガーのレッスンを行いましたが、 その時はほぼほ …

野菜の料理教室、7月15日(土曜日)人気イタリアン『HATAKE青山』神保シェフのレッスン、夏の野菜たっぷりのレッスンでした!

庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ、先週の料理教室は、 庄司も大好きな南青山にあるイタリアン『HATAKE AOYAMA』の神保シェフのレッスンでした!   お野菜のことは知り尽くしている神保シェフですが、 シェ …

野菜の料理教室、7月1日(土曜日)大好評のローフードクラス!今回も大盛況でした!

庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ、 毎回大人気の、ナチュラルハイジーン、ローフード指導の日本での第一人者、 いけやれいこ先生によるレッスンでした! ローフードのクラスでは、フードプロセッサーなどが必須ではありま …

6月25日(日曜日)野菜の料理教室、スタジオ初の、ぬか漬けレッスン!充実したレッスンとなりました。

庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ、初めてのぬか漬けレッスンを行いました! 教えていただいたのは、フードコーディネーターで、様々なシーンで活躍しながら、 季節の野菜や果物をお届けする「ベジオベジコ」のディレクター …

6月24日(土)野菜の料理教室、韓国の人気菜食料理家、李さんのレッスンでした!

庄司いずみベジタブルクッキングスタジオ、毎回本当に楽しみのクラス、 今回も、韓国の大人気菜食料理家、李宰蓮さんが遥々韓国からお越しくださいました! レッスン前、リラックスして準備を進める李さん。 ずっとお話しされていまし …

6月18日(日)野菜の料理教室、鹿沼のフレンチベジタリアン、AN-RIZ-L’EAU(アンリロ)のシェフ・上村さん、スタジオ初登場です!

庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ、初登場! 栃木県の鹿沼にあるフレンチベジタリアン、 AN-RIZ-L’EAU(アンリロ)の上村シェフによるレッスンでした! もともと教室の生徒さんからお店の情報を教 …

6月17日(土)野菜の料理教室、人気の塩抜きダイエットクラス、今回も大盛況でした。

これから半袖やサンダルなど、肌の露出が増える季節になりましたね。 ダイエットや健康の意識から、年間を通して人気の「塩抜きダイエットクラス」ですが、 やはり夏場の方がみなさん興味を持たれるようです。 塩抜きダイエット、とい …

6月11日(日)野菜の料理教室、鎌倉の隠れ家レストランゴーヴィンダズ・ヤムナさんのレッスン、本日も味見なしで美味しいレッスンとなりました!

庄司いずみベジタブルクッキングスタジオ、 本日お招きする講師の先生は、庄司いずみも大好きで通いつめている、 鎌倉にある隠れ家レストラン・ゴーヴィンダズ鎌倉の主人、ヤムナさんのレッスンでした! 毎回大人気で、鎌倉のレストラ …

6月10日(土)野菜の料理教室、6月講座・野菜の基本のおかずレッスン、ボリュームいっぱいのレッスンとなりました!

野菜の料理教室、庄司いずみベジタブルクッキングスタジオ、 本日は6月講座、野菜の基本のおかずレッスンでした! 基本の和食の白和えや、実はとっても便利な食材、乾物を使った料理など、 内容もボリュームも満点のレッスンとなりま …

6月5日(月)野菜の料理教室 ヴィーガンスイーツ、代々木上原のパティスリー『ミレイネ』の秋葉さんに、お店の味を教えていただきました!

庄司いずみベジタブルクッキングスタジオの近く、 閑静な住宅街にあるパティスリー、『ミレイネ』の店主・秋葉さんに オーブンいらずのヴィーガン・スイーツレッスンをしていただきました! ヴィーガン。そして野菜のスィーツ! お店 …

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