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月別アーカイブ: 2015年11月

読売新聞日曜版にインタビュー記事を掲載していただきました。

 11月29日の読売新聞日曜版にインタビュー記事を掲載していただきました。 「庄司いずみのベジタブルライフ」と題し、野菜料理家になったいきさつや野菜料理への思いなど。とても素敵な記事なので、読売新聞をとってらっしゃる方は …

野菜のおすしレッスン、Oniwaの玄米プレートレッスン、大好評でした!

 この週末は2つのクラスが開催されました。  土曜日は私、庄司いずみが講師の『野菜のおすしレッスン』、日曜は半蔵門の大人気カフェ『Oniwa』の宮口陽子さんをお招きして、糀をつかった玄米プレートレッスンです。  土曜に開 …

11月講座洋食レッスン 大盛況で楽しいクラスとなりました。

昨日、11月14日はスタジオのベーシックなクラス、11月講座が開かれました。 今回のテーマはみんなが大好きな洋食献立。 卵なしのオムライスに動物性一切不使用のデミグラスソースをかけて作ります。 このテーマは大人気で、告知 …

グルテンフリークラス、楽しいレッスンとなりました。

 11月7日土曜日はリクエストにお応えして、初めてのグルテンフリーレッスンが開かれました。  私自身不勉強だったため、何冊も本を読んで猛勉強し、レシピも研究してのレッスン。  小麦粉を使わないのはもちろん、醤油など、調味 …

塩抜きダイエットクラス、今回も大好評でした。

 10月最後の週末は、大好評、リピーターも続出している塩抜きダイエットクラスが開かれました。  まずはいつものようにデモンストレーションから。毎回メニューは変えているので、塩抜きクラスのリピーターの方も真剣に見てください …

雑誌掲載のお知らせ

素敵な雑誌に塩抜きレシピを取り上げていただき、嬉しい限りです。 雑誌『STORY』12月号に、“私のリセットごはん”ということで、ある日の塩抜きランチを掲載していただきました。よかったら書店でチェックなさってくださいね。 …

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