月別アーカイブ: 2016年7月

2016年7月14日教室

池袋にある線状手打餃子専門店は、雑誌やテレビでもしばしば取り上げられている有名店。薬膳餃子の専門店で、肉や魚介をつかったメニューもありますが、ベジタリアン対応の薬膳餃子もたくさん！たまたま訪れたところ、とってもおいし …

2016年7月13日教室

毎月第二土曜日は庄司いずみ自身によるクラス。その時々で気になるテーマ、凝っているメニューなどを紹介していますが、今月は”めんつゆ”。昨年夏も紹介しましたが、わが家のめんつゆはとっても簡単。煮きった酒としょうゆに乾物 …

2016年7月6日教室

「ベトナムの家庭料理のおいしさ、そして、日本ではまだほとんど知られていないベトナムの精進料理を日本で広めたい！」という強い願いで活動していらっしゃる料理家、香川トアさん。今回は、「ベトナム料理といえば！」の生春巻き献立 …

2016年7月6日教室

7月２日土曜日の夜は、台湾素食の銭俐蓁（せん　りしん）さんの台湾素食ラーメンクラス。先月第一回のクラスが開かれましたが、これが大盛況！　台湾素食の知識も教えてもらいながらの大充実の内容で、早速第二弾を企画することにな …

2016年7月6日教室

7月２日土曜日の11時〜14時、昼のクラスは半蔵門の人気カフェ、Oniwaの厨房をあずかる宮口陽子さんによる、糀調味料を使ったベジメニューレッスン。大人気のクラスで回を重ねてきており、毎回ファンを確実に増やしています。 …

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