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月別アーカイブ: 2016年7月

7月9日夜は、薬膳餃子の有名店の餃子レッスンが開かれました!

池袋にある線状手打餃子専門店は、雑誌やテレビでもしばしば取り上げられている有名店。 薬膳餃子の専門店で、肉や魚介をつかったメニューもありますが、ベジタリアン対応の薬膳餃子もたくさん! たまたま訪れたところ、とってもおいし …

7月9日 7月講座めんつゆレッスン、楽しいクラスとなりました。

毎月第二土曜日は庄司いずみ自身によるクラス。 その時々で気になるテーマ、凝っているメニューなどを紹介していますが、今月は”めんつゆ”。 昨年夏も紹介しましたが、わが家のめんつゆはとっても簡単。 煮きった酒としょうゆに乾物 …

7月3日 トア先生のベトナム精進クラス、今回もとってもおいしいレシピをご紹介いただきました。

「ベトナムの家庭料理のおいしさ、そして、日本ではまだほとんど知られていないベトナムの精進料理を日本で広めたい!」という強い願いで活動していらっしゃる料理家、香川トアさん。 今回は、「ベトナム料理といえば!」の生春巻き献立 …

7月2日夜はせん りしんさんの台湾素食ラーメンクラス、今回も大満足の内容でした。

7月2日土曜日の夜は、台湾素食の銭 俐蓁(せん りしん)さんの台湾素食ラーメンクラス。 先月第一回のクラスが開かれましたが、これが大盛況! 台湾素食の知識も教えてもらいながらの大充実の内容で、早速第二弾を企画することにな …

7月2日 Oniwaカフェ 宮口陽子さんのクラス、とても素敵なレッスンでした。

7月2日土曜日の11時〜14時、昼のクラスは半蔵門の人気カフェ、Oniwaの厨房をあずかる宮口陽子さんによる、糀調味料を使ったベジメニューレッスン。 大人気のクラスで回を重ねてきており、毎回ファンを確実に増やしています。 …

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