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月別アーカイブ: 2019年2月

【野菜の料理教室】hakari/Fluunt KOFU 風間さんのヴィーガンストロガノフとキャロットスパイスケーキの冬献立レッスン、今回も大好評でした。

今回教えていただくのは、リッチで濃厚なヴィーガンストロガノフと、人気のキャロットケーキ。まずはキャロットケーキから。たくさんのスパイスを配合した甘さ控えめのケーキ。 スパイスをたくさんといっても、どこのスーパーでも手に入 …

【野菜の料理教室】高瀬媛子さんの 体にやさしく美を作るアーユルヴェーダレッスン、楽しいレッスンでした!

庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ、本日のレッスンは、高瀬媛子さんによるアーユルヴェーダレッスン。 食だけにかかわらず、アーユルヴェーダ式の生活を日頃から取りいれ、また講師として”美をつくる&#822 …

【野菜の料理教室】2月3日(日曜日)大平シェフのヴィーガン料理バレンタインスペシャル献立レッスン、さらに充実したレッスンとなりました!

大豆ハムを考え抜かれた工夫で、クセなく美味しくいただけました。 豆乳チーズを使ったカプレーゼも、そのまま食べた時とはイメージをガラリと変え、とてもリッチに仕上がっていました。 普通の家庭料理ではできないような、手のこんだ …

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