庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ、 2019年最初のレッスンは、 お正月での食べ過ぎてしまったのをリセットしましょう!塩抜きダイエットクラスでした! お正月に食べ過ぎてしまった!という方だけではなく、 普段からむくみが気になっていたり、食生活の中で 塩分過多が気になっていたという方、 『塩抜き』というものを真剣に学びたいと言って来られた方も。 “塩を摂らない” とてもシンプルですが、難しいことです。 甘いものを好きな人が、スイーツを食べると幸せを感じるように、 塩味は料理を美味しいと感じさせる最強の調味料ですね。 塩を抜いてもできるだけ満足できるよう、工夫をすることが大事ですね。 お持ち帰りのレシピは、バルサミコの旨味を効かせたちらし寿司。 トマトソースはパスタと絡めてもいいし、多めに作って冷凍しておいても良いですね。 酸味や甘み、旨味などで料理によって変化をつけて、 美味しく、飽きのこない塩抜きダイエットを楽しめるといいですね。 塩抜きダイエットは、常に実行しなければ!ということではなく、 気になった時やできる時にやればOK。 気軽にできるので、皆さんぜひダイエットや健康のためにも 定期的に塩抜きを行い、心も身体も軽くなりましょうね! ご参加の皆様、どうもありがとうございました。