庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ、
2019年最初のレッスンは、
お正月での食べ過ぎてしまったのをリセットしましょう!塩抜きダイエットクラスでした!

お正月に食べ過ぎてしまった!という方だけではなく、
普段からむくみが気になっていたり、食生活の中で
塩分過多が気になっていたという方、
『塩抜き』というものを真剣に学びたいと言って来られた方も。

“塩を摂らない” とてもシンプルですが、難しいことです。
甘いものを好きな人が、スイーツを食べると幸せを感じるように、
塩味は料理を美味しいと感じさせる最強の調味料ですね。
塩を抜いてもできるだけ満足できるよう、工夫をすることが大事ですね。

お持ち帰りのレシピは、バルサミコの旨味を効かせたちらし寿司。
トマトソースはパスタと絡めてもいいし、多めに作って冷凍しておいても良いですね。

酸味や甘み、旨味などで料理によって変化をつけて、
美味しく、飽きのこない塩抜きダイエットを楽しめるといいですね。

塩抜きダイエットは、常に実行しなければ!ということではなく、
気になった時やできる時にやればOK。
気軽にできるので、皆さんぜひダイエットや健康のためにも
定期的に塩抜きを行い、心も身体も軽くなりましょうね!

ご参加の皆様、どうもありがとうございました。