4月23日土曜日は、毎度すぐに満席となる塩抜きダイエットクラス。今回もたくさんの方がご参加くださいました。
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最初は塩抜きダイエットのメカニズムや、塩抜きすることで得られるメリットなどについて簡単にお話をさせていただき、その後デモンストレーション。
塩抜きクラスは、みんなで食べるランチ分、そしてお持ち帰りのディナー分までを作るので、時間がかかるかと思いきや……。
塩分で味つけをしないせいか、計量もラクチン。手早くできて驚くほどです。

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デモンストレーションの後は全員で実習です。
今回は男性のご参加者も2名いらっしゃいましたが、みなさんとても手際よく、そして和気あいあいと作業が進んでいきます。

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みなさんで手分けして調理するので、支度がととのうのもあっと言う間。
盛りつけもとてもきれいです!

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準備ができて、いよいよ試食タイム。食べ始める前に、みなさん各自のお料理を撮られるのはいつもの風景(^^)。

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私も撮ります!
今回の塩抜きランチは、たたききのこの大葉包み揚げや、グレープフルーツとかぶのサラダ、酢のもの、揚げねぎふりかけのごはんなど。
私は月に1度は必ず塩抜きを実践しているので、塩味なしには慣れたものですが……。
はじめての方の評価が気になるところ。「おいしい!」「塩抜きレシピとは思えない!」の声に胸をなで下ろしました。

毎月の体リセットなどのために、リピーターが多いのも塩抜きクラスの特徴。
「前回はどうでしたか」と尋ねると、「2㎏痩せました!」という人や、「体重よりも血圧が下がったのが嬉しい」、「むくみがとれて体がラクでした」などと嬉しいご報告をいただけました。

ご参加のみなさん、今回もありがとうございました。またご一緒できる機会を楽しみにしています。