5月7日、8日の週末は、スタジオの超人気クラス、塩抜きダイエットクラスが開かれました。 8日が本クラス、こちらが早々に満席となったため、7日に追加クラスを開くこととなったのですが、連休中とあって空いているかも……と思いきや、追加クラスもすぐに席が埋まり、塩抜きクラスの人気に驚くばかり。
塩抜きダイエットクラスは、なんども繰り返し来てくださる方もたくさん。また、スタジオレッスンははじめて……という方もとても多いのです。 何度も来てくださる方は月イチの体のメンテナンスとして。｢自宅でやるより、レッスンに参加したほうがラクに、楽しくできるから｣と言ってくださる方もいて、本当に嬉しい限り。私自身も塩抜きダイエットクラスの日は、ふだん塩分を取りすぎている体をメンテナンスする日。 ランチをみんなで楽しく食べて、夜はお持ち帰りのディナー分があるため、少なくとも丸一日はラクラク塩抜きできるので助かっています。
塩抜きダイエットのお話、そしてデモンストレーションのあとは、実習となりますが、いつもながらみなさんワイワイ楽しそう！ おしゃべりしながらも手際よく作業が進んでいきます。
そうそう！ これはレッスンのときにいつもお話しするのですが、塩は意外なところにも含まれています。 今回のメインディッシュはベジ春巻きだったのですが、春巻きの皮の変わりに油揚げで巻いたそのわけは……。春巻きの皮に塩が含まれているから。 少々の塩分なら目をつぶってもいいのかもしれませんが、レッスンではせっかくなので、避けられる塩は全部さけてのメニュー構成となっています。
ワンプレート盛り合わせの塩抜きセットがランチ分。お持ち帰り分は野菜たっぷりの冷製パスタです。
試食タイムは一番のお楽しみタイム。 塩抜き料理は味見もせずに進んでいくので、みなさん試食タイムに初めて味わうこととなるわけですが……。 ｢塩使ってないとは思えない！｣という声が毎回あがるのが嬉しいのです。 今回は春巻きに添えたチリソース風（もちろん塩なし！）に驚きの声が集中しました。そして、揚げかんぴょうのパリパリした食感を楽しむサラダも大人気！
最後はご参加の方と記念撮影。 今回もたくさんのご参加、本当にありがとうございました。 その後何人もの方から１〜２㎏減ったなどと嬉しいご報告をいただいています！ ６月の塩抜きクラスは満席となっておりますが、７月にも開催します。こちらもぜひお楽しみに！
