3月25日のレッスンは、女優・高瀬媛子さんによる、
体にやさしく美を作る、アーユルヴェーダごはんレッスンでした!
アーユルヴェーダはインド大陸の伝統的医学で、トリ・ドーシャと呼ばれる3つの要素(ヴァータ、ピッタ、カパ)のバランスが崩れると病気になる、そう考えられているそうです。
そのバランスを整えるために、季節やその時の体調に合わせて食事から取り入れる、
それが「アーユルヴェーダごはん」なのです。
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スパイスを使うレッスンの中で、高瀬さんほどターメリックを使用する方はいないかもしれません。
ターメリック=ウコンは体にいいのはわかっていますが、なかなか日常的に取り入れることは難しいですが、
高瀬さんは塩コショウで調味をするように、ターメリックを自然に取り入れています。
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食生活のアドバイスが盛りだくさんのレッスンに、
生徒の皆さんも大満足でした!
人参のサブジが大好評
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映画にCMに女優業も最近大忙しの高瀬さん、
お忙しい中今回もためになるレッスンをありがとうございました!