とても光栄なことに、マクロビオティック料理の発祥校であるリマクッキングスクールで講師を務めさせていただくこととなりました。 桜沢里真先生が1965年に創立したそうで、私にとっても憧れの学校です。 日時は8月27日。11時〜13時半はランチメニューのご紹介。14時〜16時半はスイーツやスープなどでアフタヌーンティーメニューを紹介します。 もちろんすべて植物性。マクロビオティックの考え方も取り入れたメニュー構成とえなっております。 平日のクラスはないのですかとよく聞かれます。 自分のスタジオではなかなか開くことができなかったのですが、よい機会なのでぜひどうぞ。詳細はリマクッキングスクールのサイトでご確認くださいね。 http://lima-cooking.com/course/open/shoji20150827/