For Your Healthy Vegan Life 健康的でおいしいヴィーガン料理をいっしょにつくりませんか。 |
For Your Healthy Vegan Life |
講師のみなさん、およびそれぞれのレッスン動画をご紹介します。 レッスン動画のサムネール画像をクリックすると、庄司いずみ ベジタブル・クッキング・スタジオ・チャンネル内の同じ動画のページに移動し、会員登録済みの方はそのまま全編ご視聴いただだけます。未登録の方も途中までご視聴いただけるので、ぜひどうぞ。 レッスン動画それぞれのくわしい内容については、庄司いずみ ベジタブル・クッキング・スタジオ・チャンネル内で動画の上の「詳細を見る」をクリックしてください(スマホの場合は動画概要欄は画面下に表示されます)。 チャンネル内で動画を探すときには、画面左側の「再生リスト」というところから、シェフ別の検索もできますよ。 |
榊正浩さん、紀子さん とら屋食堂店主 | |
南インド料理の「ミールス」は、南インドの家庭や食堂で普段から食べられている、米を主食とする定食のこと。そのミールスを提供し、スパイスマニアから体調を気遣う人までカリスマ人気を誇るのが榊正浩さんです。レッスンではスパイスもたっぷり使いますが、意外や優しい味のものも多く、南インド料理の奥の深さを伝えます。 | |
https://toraya.club |
片山みかさん MOR Happiness オーナー | |
グルテンフリースィーツで人気のモアハピネスのオーナーをつとめる片山さん。トータルヘルスアドバイザーやファスティングマイスターとしても活躍中。オンラインレッスンでは”かんたん”をキーワードに、お子さんでも作れるグルテンフリースィーツなどを紹介。かんたんなのにおいしいレシピが人気です。 | |
http://morhappiness.com |
ヘルシーフーディスト kumiさん フェットルマルシェオーナー | |
すべてがグルテンフリーの食事とスィーツを提供するフェット ル マルシェ(Fete le marche)は、落ち着ける空間ととびきりおいしいごはんで、通い詰めるファンが多い人気店。そのオーナーのkumiさんは、米food研究所での活動にもを注ぎ、日本食の基本、米を中心にプラントベースのヘルシーな食を伝えています。 | |
https://komefood-kenkyujo.amebaownd.com |
みっちゃんさん | |
群馬県館林市の人気ヴィーガンカフェ、mahalohaは、ヴィーガン料理が初めての人でも「おいしい!」と満足できるボリューム感やおいしさで評判のお店。そのオーナーシェフのみっちゃんは、YouTubeでもレシピを公開、広くヴィーガン料理の魅力とおいしさを伝えています。大豆ミートを使ったボリューム料理や、アイディアをいかしたもどき料理なども人気です。 | |
須田このみさん まるごとVeganダイニング浅草(旧:THE FARM CAFE)オーナーシェフ | |
浅草のまるごとVeganダイニング浅草 (旧:THE FARM CAFE )は100%ヴィーガン&添加物不使用のカフェレストラン。カレーやファラフェル、天丼、バーガーなど、多国籍でボリューミーな料理が人気です。その人気カフェのオーナーシェフ、須田このみさんは、ヨガ講師やダイエットトレーナーを経てヴィーガン料理の世界へ。心身をすこやかに保つライフスタイルを紹介してきた須田さんから、体に優しくとびきりおいしいヴィーガン料理を学びましょう。 | |
谷口亮太さん Lagom sweets Labo(ラーゴムスィーツラボ)オーナーパティシエ | |
「できるだけ自然な環境で育ったエネルギー溢れる素材たちを無添加でシンプルに、でもしっかりおいしく」。そんなコンセプトでつくる、グルテンフリーの焼き菓子が話題のLagom sweets Labo。平飼い卵や有機甜菜糖、グラスフェッドバターなど、安心な材料のカヌレやテリーヌが人気ですが、当スタジオのレッスンではグルテンフリー&ヴィーガンのレシピで教えてくださいます。 | |